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    就好那一口酱香味道之老干妈炒山药现在各种食用油充满了每个家庭厨房。有的喜欢用花生油；有的喜欢用菜籽油；有的喜欢用玉米油；还有的喜欢用调和油。我也是一样的，各种油都用，不同的季节用不同的食用油，据说这样可以让身体平衡营养，因为身体的健康来源于平衡营养，平衡营养来自日常平衡的膳食。我们的日常饮食很关键，用的食用油也很关键，用对了可以让膳食脂肪酸均衡，另外还要注意日常生活饮食搭配合理。丰富饮食多样化，才能告别单一的饮食习惯。这要靠我们家庭“大厨”，平日对饮食的合理搭配，要注重荤素搭配，摄入均衡。这个黄金比例调和油，就是很好的“家庭大厨”的优先。这次用了黄金比例调和油，买的包装不大，是1、8公斤的非转基因食用调和油1；1；1的比例，它可以把膳食脂肪酸均衡，使营养更健康，炒菜可以更美味。主料：山药辅料：调和油、盐、生抽、青红辣椒、老干妈、鸡精、白醋做法：1、把山药去皮切条，开水下锅，烫1分钟捞起，过凉水捞起，青红辣椒洗净切丁2、热锅倒入调和油，油热7成下老干妈翻炒出香味，加青红辣椒翻炒出辣味3、加山药翻炒均匀，加白醋翻炒均匀，加盐、生抽翻炒均匀，加鸡精翻炒均匀即可。土里生甜面细毛山药爽口顺滑 。日照甜面细毛山药豆基地

山药豆的营养功效与山药大致相同，两者都具有补肺，健脾补虚，固肾益精，益心，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年等保健效果。这也是因为山药豆中含有多种人体所需的营养元素 1、健脾益胃助消化 山药豆含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利脾胃助消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症； 2、滋肾益精 山药豆含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之； 3、益肺止咳 山药豆含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，肺虚痰嗽久咳之症； 4、**** 山药豆含有粘液蛋白，有****的作用，可用于糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品； 5、功效 山药豆含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志的功效；辽宁山药豆怎么吃土里生使公司的企业管理和产品质量登上新台阶。

    目前主要种植的山药品种有细毛长山药、二毛山药和日本“大和芋”山药等品种。细毛长山药和二毛山药都属于普通山药长柱变种。日本山药是一个适应性强、品质好、抗病性强、产量高、有发展前途的品种。选地开沟整畦山药的种植应尽量避免重茬，一般隔三年轮作一次，并忌种花生、红芋茬。要选择土层深厚疏松肥沃的地块为好，要求上下土质一致，如下层有粘重土层和白沙岗土层，打沟时应彻底打碎，至少1～、土沙粒等夹层。否则会影响块茎的外观，对品质也有影响。土壤以中性为宜，目前开沟一般都采用机械开沟。山药栽培以南北方向为宜，可采取双行种植或单行种植（根据个别地块需东西种植时你可采取行距加宽)，双行种植时，大行距～，小行距(沟内两趟山药的行距）40厘米，株距在20～25厘米，沟深85～100厘米，沟宽70厘米。整地整畦时要整平，预防浇水时浇不均匀。还要做好排水设计，确保田间畦内无积水。单行种植时行距80～100厘米，沟宽30厘米，沟深90～100厘米，株距20～25厘米。适期播种大棚山药一般都在元旦左右开始种植，一般要求地表5厘米地温稳定超过9～10℃。播种前把山药苗晾晒一下，这样可以活化种薯，又能起到、出芽率高的作用。若用山药茎块切断做种薯。

山药是山药植株的地下茎，山药豆则是山药地上部分叶腋间肾形或卵圆形的珠芽，又称零余子、山药籽，山药豆和山药都是健脾补肺、滋补温和的秋冬养生佳品。山药豆和山药是同一植物所生，山药豆跟山药具有几乎相同的功效，两者均具有较高的营养价值。 营养**建议，山药豆可作为平时食补的药食同源的食物进行食用，适度为宜，凡事都不可以过度使用，熬粥的时候可以放一点，做菜也可以放，还可以直接蒸煮，适量食用即可。山药豆中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化吸收；其次，山药豆中的黏液蛋白，可降低血液胆固醇，预防心血管系统的脂肪沉积、保护动脉血管，预防动脉硬化；山药豆中的皂甙、黏液质有益肺止咳的功效。山药和山药豆的口感都有点相似，吃起来有种淡淡的清香，两者的食用方法都很多，相当适宜用来煮粥或者炖肉。土里生对消费者健康负责，持续改进。

    山药豆的吃法很多，除了可以直接蒸熟了吃之外，还能用来熬汤、做菜、做糖水等等，不同的做法有着不一样的风味。山药豆煮熟了之后口感是粉粉的，因此也特别适合做甜菜。下面一起来看看山药豆怎么做好吃吧！山药豆蔬菜粥材料：粳米，山药豆，菠菜，水，盐1、将菠菜洗净，放入沸水中焯2分钟，捞出晾凉，挤出水分。2、山药豆洗净，大米淘净，将大米和山药豆放入高压锅内，加入适量水。3、放入一点点的食用碱，盖上盖煲至米粒和山药豆刚好成熟。4、排出压力锅内的气，加入切好的菠菜段，搅拌一下，放入锅里再煲几分钟。5、煲好后，排出压力锅内的气，加入食盐和其他调味品（依个人口味）晾凉即可食用。拔丝山药豆材料：山药豆300克，白砂糖100克，食用油10克1、将山药豆反复冲洗干净，放在沸水中煮8-10中，直到表皮变软。2、将锅里刷一层油，然后加入白砂糖和20克水，小火熬煮同时用勺子搅拌。3、待糖变成深一些的褐色时，将沥干水分的山药豆倒入，关火快速翻炒，见有拉丝效果即可。山药豆紫薯糖水材料：山药豆，紫薯，水，糖少许做法：取适量山药豆洗净，紫薯洗净切丁；将两者一同放入高压锅内；加入适量水；放入白糖，压至材料软烂即可食用。土里生坐落于“中国山药之乡” 邹平县长山镇。重庆山药豆价格

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   你有没有自己拿手的山药豆的做法呢？山药一直都被奉为物美价廉的滋补佳品，但是很少有人知道，山药豆同样也是营养又美味。山药豆的做法也非常多，可以煲汤、做菜，**经典的山药豆的家常做法就是熬粥以及做拔丝，口感都很面，令人回味无穷。冰糖拔丝山药豆材料：山药豆500克，料酒，红烧汁，姜，蒜，糖，盐，麦芽糖1、山药豆500克，料酒、红烧汁、姜、蒜。2、锅入油炒香蒜末姜末，倒入一勺红烧汁。3、加适量水，倒入一勺料酒、少许糖。4、将山药豆倒入汤汁内小火焖，开锅后按个人口味加适量盐继续焖至少许汤汁关火即可。注意：熬糖稀时一定要小火不停的搅拌，能拉出丝来立即关火。也可放油炒糖稀，都是勤搅拌才行，不然会胡锅底，炒出来的糖也是苦的。山药豆薏米红豆粥材料：山药豆，薏米，红小豆，香米，冰糖1、薏米、红小豆洗净，加温水浸泡一夜。2、山药豆挑净（一定要剔除不好的豆），洗净干净，香米洗净。3、净锅加足水，下入薏米和红小豆煮20分钟，下入香米再煮半小时左右至熟烂。4、加冰糖调味煮至稠状即可。日照甜面细毛山药豆基地

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