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    山药豆小知识1.山药豆不是山药山药豆是在山药的藤上长的，所以确切来说山药豆不是山药的种子。山药豆是山药将体内的营养物质进行转移植后产生的。比如说在贮藏过程中，本来山药长长的营养库——根部慢慢变得空了，周围却出来几个圆滚滚的小玩意儿，这就是“山药豆”。2.山药是薯蓣科多年生草本植物我国栽培的山药有两种：一是家山药，原产中国，其特征是茎圆而无棱翼;二是田薯，原产印度，其特征是茎多棱而有棱翼。山药如根据其根的形状可分为三种类型，即长形种、扁形种和块状薯。3.山药豆即山药蔓上结的珠状芽山药豆即山药蔓上结的珠状芽,叶上生,长圆不一,煮熟后变灰色,皮薄,肉白质细。山药豆味甘、性平,入脾、肺、肾三经。山药属于烈性中药，一般不能大剂量服食。山药豆一般属于凉性中药，可以适量与清凉中药搭配煎熬。山药豆含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化吸收。其次，山药豆中的黏液蛋白，可降低血液胆固醇，预防心血管系统的脂肪沉积，保护动脉血管，预防动脉硬化。 土里生推进现代农业产业升级建设。日照山药豆价格

    可在切口处及时用石灰粉沾好，起到消毒作用。在下种时要做到有芽的一块下，大小一般大的一块下，这样芽会出的齐，另外，还要用500倍的多菌灵、1000倍的粉锈宁、72%的百菌清1000倍浸种3～5分钟，晾干后即可播种，播种前可在种子表面喷洒新高脂膜。山药以有机肥（如腐熟的饼肥、鸡粪、鸭粪或人畜粪等）为主，无机肥为辅，用量一般每亩可施2000～4000公斤，外加高钾复合肥40～60公斤，或用山药**生物有机肥200～300公斤，与土充分混合均匀，以防烧苗。田间管理1、浅追肥。如果基肥施用较多，则少追肥或者不追肥，为确保山药高产，一般追施2～3次，在地上植株长到1米左右时追施一次高氮复合肥，以后每隔一星期左右追施一次，3次即可。山药膨大期以磷钾含量较高的多元素复合肥为主（山药对氮、磷、钾的需求比例是），每亩30公斤左右，比较好采取冲施的方法。生长后期可叶面喷施，防早衰。尤其需要注意的是，山药的吸收根系分布浅，发生早，呈水平方向伸展，施肥时应施入浅土层以供山药根系吸收。2、架要牢。插架及除草山药在播种后盖上6～10厘米浮土，浇后用“山药**除草剂”150～200克对水100公斤均匀喷洒，再盖地膜、出苗后及时搭架，架高在2米左右，正面呈“人”字型。日照山药豆价格土里生让客户买的放心，用的安心。

    山药豆的吃法很多，除了可以直接蒸熟了吃之外，还能用来熬汤、做菜、做糖水等等，不同的做法有着不一样的风味。山药豆煮熟了之后口感是粉粉的，因此也特别适合做甜菜。下面一起来看看山药豆怎么做好吃吧！山药豆蔬菜粥材料：粳米，山药豆，菠菜，水，盐1、将菠菜洗净，放入沸水中焯2分钟，捞出晾凉，挤出水分。2、山药豆洗净，大米淘净，将大米和山药豆放入高压锅内，加入适量水。3、放入一点点的食用碱，盖上盖煲至米粒和山药豆刚好成熟。4、排出压力锅内的气，加入切好的菠菜段，搅拌一下，放入锅里再煲几分钟。5、煲好后，排出压力锅内的气，加入食盐和其他调味品（依个人口味）晾凉即可食用。拔丝山药豆材料：山药豆300克，白砂糖100克，食用油10克1、将山药豆反复冲洗干净，放在沸水中煮8-10中，直到表皮变软。2、将锅里刷一层油，然后加入白砂糖和20克水，小火熬煮同时用勺子搅拌。3、待糖变成深一些的褐色时，将沥干水分的山药豆倒入，关火快速翻炒，见有拉丝效果即可。山药豆紫薯糖水材料：山药豆，紫薯，水，糖少许做法：取适量山药豆洗净，紫薯洗净切丁；将两者一同放入高压锅内；加入适量水；放入白糖，压至材料软烂即可食用。

   甜面细毛山药的做法步骤：1、将准备好的山药都清洗干净之后，放到蒸屉当中，隔着水蒸熟。2、把蒸熟的山药都晾在一边，把表面的水分晾干。3、准备一口小锅，把一小碗淡奶油和一碟白糖倒到小锅中加一小点水用小火慢慢煮，一边煮一边搅拌，直到颜色变成黄色。4、将晾干的熟山药豆放进变了色的淡奶油混合物中快速翻炒，让所有的山药豆都裹上奶浆。5、全部都裹好奶糖浆以后倒出来用手做成一个长方块的形状。6、晾凉后切成块即食。炝炒山药豆需要准备的食材：一碗山药豆、葱、姜、蒜、干辣椒，调料就是家常炒菜时常准备的调味品。步骤：1、先把准备好的山药豆清洗干净，放到蒸屉上隔水蒸熟备用。2、葱切葱花、干辣椒切段、姜蒜切末备用。3、起锅放油，烧热之后，先把切好的辣椒段和葱姜蒜末放到油锅中煸炒出香味。4、把蒸熟的山药豆放到油锅中，很据自己的口味加入适量的调味品翻炒均匀，比较好放一点蚝油，这样炒出来的菜会更美味。5、炒熟之后关火，撒点鸡精和胡椒粉利用余热翻炒几下即可。6、装盘撒香菜即食。以上就是小编在朋友那学来的做法了，其中小编**喜欢的还是奶香味十足的第二道，其实在此基础上小编也尝试过山药豆的其他做法，依旧很好吃。
土里生长山山药是六味地黄丸的主要原料之一。

    用山药棍种山药第1步山药棍就是山药的根，想要种山药的话大家可以选择铁棍山药，掰下**上端的部分，这个部位**容易发芽。第2步把掰下的山药棍表皮清理干净，放在浅盘或水培瓶水培，不管是横放还是竖放，水培水位都不要太满，只没过山药棍1/3即可。保持水质清洁，每2天换一次水。（作者：小柳丫）第3步想要土培的可以把山药棍横着放在花盆里，覆盖5cm左右的土，如果已经山药已经发芽，可以把发芽的一端露出土面。种完后，浇一次透水。第4步水培山药，每天往山药棍上喷水保湿，促进发芽，几周后山药就会发芽，发芽后山药就可以多晒太阳。太阳晒得越多，长得越快。（作者：小柳丫）第5步山药的茎蔓长到一定长度要给它搭一下支架，帮助它爬蔓，看这爬蔓的山药，不比常春藤丑吧！第6步等到秋天的时候山药的藤蔓上会长出小小的山药豆，摘下来蒸着吃，特别香，而且用山药豆也能种出山药呢。用山药豆种山药第1步去市场上买点山药豆，挑一些个头大的、比较圆的，瘪的、小的不要。第2步把山药豆放在塑料袋里，喷湿，然后把塑料袋系上口，放在温暖散光的地方。水干了，就喷水。大概一周左右。土里生是被人们所公认的保健型食品。日照山药豆价格

土里生山药品质优良**，口味好。日照山药豆价格

    山药的营养价值非常丰富，而且具有比较高的药用价值，可以起到一些的功效，能够起到滋润血脉的作用，可以促进胃肠道的蠕动，同时还可以起到补肺的作用，山药豆是山药吗?有啥区别?山药，学名“薯蓣”。多年生缠绕藤本植物。叶腋间常生有珠芽(亦称“零余子”)，可用于繁殖，亦可供食用。山药植物的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽，名“零余子”，俗称“山药豆”，有食补作用.其作用与山药大致相同:补肺，健脾补虚，固肾益精，益心，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年.山药豆即山药蔓上结的珠状芽，叶上生，长圆不一;皮黄色，煮熟后变灰色，皮薄，肉白质细。山药豆味甘、性平，入脾、肺、肾三经，可养肺益阴，固精。油炸山药豆糖雪球做法：山药豆洗干净，加白糖、淀粉、鸡蛋清、调匀后加面粉摇成球，凉油热锅文火炸熟。糖雪球：先把山药豆煮好或山楂洗干净。白糖加水熬成糖浆加入山药豆或山楂，翻炒山药豆山楂表面裹满糖再滚些白芝麻出锅放在盘子中冷却即可。山药药膳汤配方：山药5克、玉竹10克、麦冬10克、枸杞5克、鸽子1只制法：1.先将氽过的鸽子肉放入锅中煎炒，然后加入高汤或开水;水煮沸后将肉捞至汤罐中，再把洗净的药料放入锅中，煮熟后将汤倒进罐中，文火煮9分钟。日照山药豆价格

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