日照纯手工酸辣粉培训

其实酸辣粉在三国时期就已经出现了，当时三位英雄在桃园拜把子之后，府内的主人特意为他们做了丰盛的美食来招待这三个厉害的人物，府内的主人在选菜的时候选择了当时比较受欢迎的红苕粉，这种粉的寓意非常好，因为红苕粉的口感顺滑，回味绵长，因此，主人用红苕粉来寓意这三个人的友情会像红苕粉一样绵长悠久。主人在做红苕粉的时候，在里面加入了一种非常辣的小辣椒还有酸菜，这就是如今酸辣粉的雏形。

当时主人做的红苕粉，里面除了辣椒和酸菜之外，还有很多其他的佐料，比如红糖和香料，这些佐料都是为了提味的，而且这些佐料使得酸辣粉里面蕴含了五种味道，主人的意思也是想让这三个人懂得这五种味道无论哪一种都不要怕。不过也正是因为红苕粉蕴含了五种味道，所以口味非常独特，酸辣粉就是由此演变而来的。虽然酸辣粉里面还有一些其他味道，但是主打的味道就是酸和辣。 嗨味酸辣粉口感美味，价格还非常实惠。日照纯手工酸辣粉培训

酸辣粉的原料:

一: 原料选择粉丝上，香香酸辣粉粉粗，晶莹剔透，有韧劲，有嚼头，不是正**的都是一咬就断掉，粉不透，不**的通常不讲究这些。

二：放心用油上的选择：香香酸辣粉有 红油，芝麻香油，采用一次性用油，绝无老油出出现。香味全在增味包上，一般技术是没有这个调味料。

三：质量辣椒油的选择：香香酸辣粉辣椒油跟普通的油辣椒油本质区别，放一点就很红（绝无任何化学添加剂）。很辣，很香，这个香味比较特别，自制的很难达到这一水准。 莱芜手工酸辣粉加盟哪家好嗨味酸辣粉精心研制科学的工艺流程，有效缩短了顾客等餐时间。

酸辣粉主料粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。

粉条成分(每100克)： 能量: 337.00 千卡

蛋白质: 0.50 克

碳水化合物: 83.60 克

脂肪: 0.10 克

水分: 14.30 克

膳食纤维: 0.60 克

灰份: 0.90 克

维生素B1: 0.01 毫克

烟酸: 0.10 毫克

钾: 18.00 毫克

钠: 9.60 毫克

钙: 35.00 毫克

镁: 11.00 毫克

铁: 5.20 毫克

锰: 0.16 毫克

锌: 0.83 毫克

铜: 0.18 微克

磷: 23.00 毫克

硒: 2.18 微克

酸辣粉的主要味道就来自于红油，所以只有红油调的好，酸辣粉才会好吃。当地的酸辣粉都是由秘方做成的，所以味道当然会更好，不过我们自己在家的时候也可以制作简易的酸辣粉，至于红油在某宝上面直接买现成的就好了。酸辣粉里面除了豌豆之外，有的时候还会有花生肉末和葱花香菜，这些也都是重庆面食里面常见的配料，所以也并不是酸辣粉的特色，酸辣粉的主打特色还是它本身的味道。

现在全国各地都会有酸辣粉的连锁店，而且某宝上面也会卖方便酸辣粉，所以以后再想吃的话，也不需要大老远的跑去川西一带吃了。现在的方便酸辣粉非常盛行，它和方便面的原理是差不多的，也是经过脱水处理之后的美食，这种美食非常适合经常宅在家里的人吃，因为喜欢宅的人一般晚上也懒得出去买夜宵，这个时候方便酸辣粉就成为了一种非常好的夜宵选择。 嗨味酸辣粉常食能保护人体皮肤，延缓衰老，深受人们的追捧。

酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻！“酸辣粉”系***绿色食品，主粉由红薯，豌豆按比较好比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。“酸辣粉”还有方便食品产品。酸辣粉流行于渝川黔地区。特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。酸辣粉分为两种：一种为“水粉”，即用红薯淀粉自己调配制作的；另一种为“干粉”，即加工成粉条状的干粉条。

由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便，一般都采用干粉的制作方式。而“水粉”的调制操作复杂。 嗨味酸辣粉以市场为导向，不断地研发更适合食客消费的新产品。莱芜手工酸辣粉加盟哪家好

嗨味酸辣粉始终秉承“诚信 务实 创新 发展”的企业精神。日照纯手工酸辣粉培训

手工酸辣粉的特点是“麻、辣、鲜、香、酸”，且油而不腻，吃了叫人留连忘返、回味悠长。手工酸辣粉主要是由红薯和豌豆依据人体所需的营养比例进行配制的，然后用传统手工工艺制作而成。酸辣粉历来被人喜爱，中国十三亿人口人人都是消费者，而且个个吃得起，吃得香，吃得饱，快速经济实惠。如今，酸辣粉以其价廉物美口味独特的优势在全国各大城市销售异常火爆，酸辣粉店每天都有大量男女老少排起长队购买。面对如此火爆的酸辣粉市场，你不心动吗？你不想加盟吗？想的话，还在等等什么，心动不如行动，快来加盟淄博嗨味手工酸辣粉吧！日照纯手工酸辣粉培训

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