日照速冻烧烤食品多少钱
烧烤,如今已形成大街小巷的非常流行的特色小吃,也是夜宵夜市必有的项目,烧烤食品,烧烤也成一种文化,烧烤源自古时候的烟熏烧烤做法,烧烤一般分碳烤,无烟烧烤;其中碳烤又分为竹炭,有机碳,果木炭烧烤;在这基础上又出现矿物质石头烧烤,火山石烧烤,可谓烧烤的介质也很多种。 烧烤大多为年轻人接受,烧烤因其特有的腌制处理,加上精确的火候掌控,使得烧烤的食物外焦里嫩,味道鲜美,三五成群一道喝着啤酒或扎啤,也是夜市消费的一种时尚。大多年轻人称其为“撸串”。烧烤的火候是很重要的环节,这个在只有在实际操作的过程中才能体会。
烤的食材也很多,如一、肉类烤羊肉,牛肉,五花肉,鸡脯肉,鸡胗,鸭胗,鸭肠,鸡肠,二、骨头类:脆骨,鸡腿,鸡翅,鸡尖,鸭翅,鸡爪,猪肋排;三、水产类,鱿鱼、鲫鱼、秋刀鱼、明虾、黄鳝、黑鱼、鲶鱼、草鱼、小黄鱼、扇贝、生蚝;四、蔬菜类,花菜、韭菜、土豆、青菜、香菇、金针菇、四季豆、青红椒、蒜蓉烤茄子,锡纸靠猪脑,烤腰花、五,香蕉、苹果、梨子,六,特色靠鸭脖、特色烤猪蹄、锡纸烤螺蛳,烤花甲;特色烤羊排、烤羊腿,六,烤乳猪,烤乳鸽,烤面筋,烤鸡,烤全兔等,实在是无所不能烤呀。
山东顶子食品有限公司是一家经国家相关部门批准注册含有合法生产许可证的认证企业, 公司是一家集烧烤产品,火锅系列,炸串产品加工,销售于一体的企业。 山东顶子食品有限公司,以挖掘民族烧烤演绎为经典,全心全意专注烧烤食品,品质始终如一。集研发 加工 销售 为一体, 公司秉承人员专业化,产品精细化,服务人性化的经营观念,专心专注烧烤界。
加盟优势:
创业至今,以优良的串烤品质,适中的市场价格,周到的服务,洁净的室内无烟环境,赢得了广大消费者及热爱烧烤业朋友的青睐。 加盟优势: 1.在拓展市场的同时大力进行研发与推广,帮助投资者提高市场信心,也为消费者提供了更多的产品空间,增强终端连锁的市场竞争力。 2.严格、科学的管理使加盟店正常经营,在竞争中立于不败之地及时的指导和周到的服务能够使加盟连锁店解决经营中出现的问题和障碍,提升经营业绩,获得满意的经营效益。 3.统一从总部供应的各种腌料、香料,及其它统一物品,保持了统一口味、统一形象的优势。
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随着烧烤的流行,自制烧烤也开始在盛行。消费者自己动手烤,操作简单、自己添加调料,非常有趣。山东顶子食品就可以进行批发这些烧烤食品。满足每家每户想要烧烤的趣味。而且顶子臻品在制作过程中,进行独有的香料调制和腌制,加工人员有一套严格的腌制流程,腌制时间和香料调配的量都必须严格按照标准来做,这样才能保证烧烤出的味道滋滋入味。消费者不用进行在自己配料,也不用担心自己搭配的料不好吃而浪费食材。只需按照自己其他的口味进行调配就可以了。
烧烤流程
1.生火:先将烤炉清理干净放好,加入木炭(粟炭)点燃,放炭充分燃烧,再把炭火用火钳刨开铺成厚度为1.5-2厘米高的火层。
2.烤制:将食品串放在炉面上,凡是肉、排骨类的直接刷油(两面都刷)烤制,再翻来覆去地烤。串子看上去油泡翻滚,颜色变白变黄表示成熟,鸡等应烤到有炸响声,鸡翅烤成焦黄泡大,鸡腿边烤边用小刀破口刷油烤至焦黄,里面没有血水溢出表示成熟。烤制时间长短应根据火候大小、串子品种而定,但千万不能烤焦。边烤边刷油,待食物烤到九成熟时及时撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油,稍烤一下即可食用。
3.蔬菜类的应将串放在炉面上后,再加入蔬菜香粉,用油刷刷湿刷匀,翻来覆去把茄子等烤软烤小烤黄既可撒上辣粉、孜然后,刷油再烤几秒钟即可食用。