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由于种植规模等因素,大棚山药现在多采用人工采挖,因山药皮很薄,在挖山药时要防止机械损伤,山药带泥包皮堆放,以待销售。或者第一种:它适宜在穴管内生长。除了穴管栽培外,合理施肥或完全施用腐熟的有机肥料,可以增进山药的产量与品质。有机肥料可以改善土壤成分,提供充分的营养,延长营养物质的释放与利用的时间,增进根的呼吸作用,以及提供足够的水分。刚开始长出新芽的山药植株,其养分来自母薯,进入发育初期的山药需要较多的氮肥,以促进它的生长,到薯块开始形成期,钾肥就特别重要。山药似乎很容易从土壤中吸收磷肥,此外,若能增添镁肥,也有助于产量的增加。第二种:栽培山药薯蓣-原植物,必须选择土质肥沃、土层深厚、保水保肥力强、通气性好、排灌方便的沙质土壤深翻35~45厘米,深翻土地时,要先将上面20~30厘米的表土层翻在一边,再继续深翻至35~45厘米,切忌翻乱土层。土地深翻后,就形成了栽培沟,可将基肥施入栽培沟内。基肥一般亩施过磷酸钙20千克、腐熟有机肥3000千克、草木灰200~300千克。施肥时可先将栽植沟底部填上原来翻上来的表土,厚度为15厘米,再把基肥施于土层之上,再覆土15厘米。山药追肥主要在生长的中后期,前期需肥较少。土里生热忱欢迎新老客户惠顾。日照甜面细毛山药豆供应商
山药豆的百科知识 山药豆介绍 山药植物的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽,名“零余子”又称山药籽,俗称“山药豆”,有食补作用。其作用与山药大致相同:补肺,健脾补虚,固肾益精,益心,强志增智,滋润血脉,宁嗽定喘,轻身延年。山药豆即山药蔓上结的珠状芽,叶上生,长圆不一;皮黄色,煮熟后变灰色,皮薄,肉白质细。山药豆味甘、性平,入脾、肺、肾三经,可养肺益阴,固精。 山药豆的营养价值 1 山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右,不含脂肪,蛋白质含量较红薯高。 2 山药的主要成分是淀粉,其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精,糊精可以帮助消化,所以山药是可以生吃的芋类食品。 3 山药含有多种微量元素,尤其钾的含量较高;所含维生素的种类和数量较少,几乎不含胡萝卜素。 4 山药的叶是胡萝卜素的极好来源,也是钙、铁、维生素C的良好来源。 山药豆的食用效果 山药豆即山药蔓上结的珠状芽,叶上生,长圆不一;皮黄色,煮熟后变灰色,皮薄,肉白质细。山药豆味甘、性平,入脾、肺、肾三经,可养肺益阴,固精。日照甜面细毛山药豆供应商土里生甜面细毛山药药用价值极其丰富。
(山药近年被视为圣品,萝卜则有排水、帮助消化、避免脂肪堆积等功效,两者搭配食用,对于女性美容养颜、消肿均有奇效。山药善入肺、脾、肾三经。秋时干燥易致肺虚,耗肺、脾、肾三气,故常用山药作为秋季保健养生食品,以此收敛神气,调摄身心。)芝麻甜山药丸子特色:甜香绵软,麻香味浓主料:山药400克辅料:芝麻125克,小麦面粉50克白砂糖100克做法:1.山药去皮,上屉蒸熟取出;2.放盘内加白糖、面粉捣成泥;3.山药泥挤成丸子,放在芝麻上,滚匀一层芝麻;4.勺内油烧五成热,下芝麻山药球炸透,装盘即成。(山药做菜功效大,养胃又健脾,比吃药还好啦!)食物相克:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱物同服。山药萝卜粥原料:白米1杯、山药300克、白萝卜1/2个、芹菜末少许、水10杯。辅料:盐、胡椒粉、香菜……各适量做法:1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。特色:恢复体力,调节气血,帮助减脂清炒山药丝的做法特色:白红、绿相间,颜色鲜艳,清脆爽口。
前几日做豆沙包时剩下的豆沙,终于跟山药一并消灭了。 山药用微波炉高火加热熟,放凉后用搅拌机打成泥状,吃起来像糯米,很软糯。 山药豆沙糕的成品外形很像中式月饼,包上豆沙后的口感更为软糯香甜。 做法也很简单,跟冰皮月饼的做法差不多。 只需将冰皮粉换成山药泥,还可以用月饼的模具做造型。 山药要选比较直,口感比较面的品种。 山药豆沙糕比较好即做即食,这样才会吃到山药豆沙糕比较好的口感。 也可以用保鲜盒放冰箱冷藏保存,但口感会偏硬些。 山药豆沙糕 原料:山药、红豆沙、玉米淀粉 工具:月饼模具 做法: 1、山药去皮切小块,用保鲜袋装好,放微波炉大火转4分钟; 2、微波好的山药放凉后,用搅拌机打成泥状; 3、红豆沙团成小球; 4、适量玉米淀粉放入微波炉大火转3分钟; 5、搅拌机打好的山药泥; 6、手上沾些玉米淀粉,取一块山药泥按扁; 7、在按扁的山药饼上放一个豆沙球; 8、然后用山药饼包好豆沙球,收口滚圆; 9、将团好的山药放入模具中; 10、将模具里的山药泥压出成型即可。土里生地理位置优越,交通十分便利。
山药豆发芽能吃吗?不同的人有不同的看法,我们一起来详细看看。有些人认为山药豆即使发芽了也不含龙葵素,所以吃了不会像吃了发芽土豆那么严重,因此山药豆发芽也能吃。有些朋友则认为,山药豆发芽不能吃了。因为山药豆发芽,就说明山药已经开始新的生命过程了。一旦发芽,山药豆就要开始生根。在这个过程中山药豆的营养物质在生长的作用在开始发生物质转化,并伴发对动物包括人身体的物质的生成。所以山药豆发芽后应该尽量避免食用。营养学**建议,山药豆发芽之后虽然没有产生龙葵素一类的物质,但是山药豆本身所包含的营养元素在发芽的过程中也有所变化,营养价值有所下降,所以没有新鲜的那么有益。对于肠胃功能较弱的朋友来说,吃了发芽的山药豆还可能会引起腹泻,所以建议大家比较好还是吃新鲜的山药豆吧。山药豆的食用方法山药豆的食用方法非常多样,可以直接煮熟、蒸熟食用,也可以做菜、煲汤,或者是做甜品。因为山药豆的口感是粉粉的,所以用来做甜菜也是非常合适的,小朋友大多都爱吃。除此之外,山药豆**常用的做法就是澳洲吃了,熬粥食用也比较容易消化吸收。爱下厨的朋友不妨跟着妈网百科来学两招吧!油炸山药豆原料:山药豆若干,鸡蛋2枚。土里生以科技为先导,集山药的良种繁育、种植技术指导。莱芜甜面细毛山药豆
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山药豆的食疗作用于野生山药相当,因此它还具有一定的防病治病的功效,尤其适宜以**质的朋友食用: 山药豆含有淀粉酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。 肺虚咳嗽者:山药豆含有黏液质,有润滑、滋润作用,故可益肺气、养肺阴,肺虚痰嗽久咳之症。 易患感冒的老人:山药豆具有健脾的作用,多汗、反复感冒的气虚患者在秋冬季应该适度增加摄入量。可以把山药炒食、蒸食、拔丝,也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。 手脚发凉的女性:中医认为,手脚冰凉与体质虚弱有密切关系,而山药豆乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补品、养血作用,特别适合手脚发凉症患者饮用。日照甜面细毛山药豆供应商
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