日照白兰地代加工来电咨询

后世有人在挖地的时候，无意中发现了这桶酒，打开以后发现几乎有一半以上的酒已经挥发掉，但是剩下的酒，金黄色，芳香扑鼻，当时胆大的人去尝试的喝了口，发现酒味更佳醇厚。然后人们就竞相模仿，随后在原有的基础上，再经过加工配制，白兰地酒成为了世界名酒。 一些不得不知的白兰地酒品牌 目前世界比较好的白兰地产地是法国夏朗德省（Charente）的干邑（Cognac，科尼亚克）周围地区和热尔省（Gers）的亚文邑（Armagnac，阿马尼亚克）地区，这些地区传统生产白兰地，酒厂年代久远，因此有用以勾兑的老酒，价格也昂贵。日照白兰地代加工来电咨询

我们烟台欧斐堡庄园葡萄酒有限公司有丰富的白玉霓葡萄和野生蓝莓资源，拥有先进的白兰地蒸馏设备，现有葡萄蒸馏酒和野生蓝莓蒸馏酒两个品种，可以为客户提供成型产品和各种方式的定制服务。0535-8418866 说起白兰地酒，很多人云里雾里，其实白兰地是Brandy音译过来的。“白兰地”一词源于荷兰，荷兰语的意思是：“燃烧之酒”，法语的意思是：“生命之火”。 白兰地酒的诞生 白兰地酒的诞生，主要是由于当年法国的白葡萄酒的外销主要靠船运，在运输过程中，白葡萄酒难免会变质。因此人们就想到了一个办法，蒸馏将葡萄酒浓缩，然后到了目的地再加入适量的清水来饮用。日照白兰地代加工来电咨询

酿造白兰地的葡萄，比较好栽培在气候温和、江光照充足、石灰质含量高的土壤中。 在法国科涅克地区的葡萄园内栽植着各种品种的葡萄，用这里的葡萄生产出的白葡萄酒是酿造科涅克的原料葡萄酒。酿造科涅克的主要葡萄品种是白玉霓，占葡萄原料的90%。白玉霓是个晚熟品种，具有良好的抗病性能。酿造出的葡萄酒具有以下两个特点：一是酸度高；二是酒精含量较低。酿造科涅克的辅助品种是白福尔和鸽笼白，这两个品种占葡萄品种的10%. 我国为了酿造白兰地需要，近几年大量引进白玉霓。我国现有的葡萄品种中，白羽、白雅、龙眼、佳利酿、米斯凯特等品种，比较适合做白兰地。

白兰地的香气成份十分复杂。葡萄品种的芳香是白兰地香气成份的重来要源。葡萄品种含有的芳香成分，在发酵过程中，由于酵线菌及其它微生物的作用，转移到葡萄原酒中，通过蒸馏，这些芳香成分，又从葡萄原酒，转移到原白兰地中。 不是所有的葡萄品种都适合加工白兰地。适合加工白兰地的葡萄品种，在浆果达到生理成熟时，都具有以下特点： ⑴糖度较低 ⑵酸度较高 ⑶具有弱香型或中性香型 ⑷丰产抗病

目前，我国人饮用白兰地，一般是在餐前配下酒菜饮用，尤其是夏季的时候，饮用白兰地，杯中加一冰块，既冲淡了酒精的浓度，又可以有减暑的作用。 福利来了，白兰地还有一个饮用方法就是：在日常饮用的时候，可以调配茶水将其冲淡，效果更佳，值得一试。 而如果你特别喜欢白兰地的话，作为基酒，可以随意调配成各色各味的鸡尾酒。 白兰地酒是必须用葡萄来酿造？ 很多人以为，白兰地酒都是由葡萄酿制的，其实近些年来，经验丰富的酿酒师们逐渐研究发现用苹果酿制白兰地酒的方法，并已经获得了成功。日照白兰地代加工来电咨询

日照白兰地代加工来电咨询

经过苹果酿制的白兰地酒，酒龄由3年缩减到了6个月。同时苹果酿造的白兰地酒，色泽金黄，澄清透明，有明显的果香和浓郁的风味，酒香醇厚，入口甘冽，具备了典型白兰地酒的清新、陈老和完美的结构。再到后来，人们又突发奇想，还诞生了草莓白兰地酒、哈密瓜白兰地酒和樱桃白兰地酒等，更加迎合着人们挑剔的味蕾。 白兰地酒的典故 新蒸馏的白兰地酒味道特别烈，不好喝。据说在很早的时候，意大利有一位炼金师将这种白兰地酒酿好以后，恰巧当时的村落遭到敌人的袭击，于是他匆匆忙忙将酒桶埋在不易被人发现的地方，担心被敌人抢去。但是不幸，炼金师蒙难。日照白兰地代加工来电咨询

烟台欧斐堡庄园葡萄酒有限公司坐落山东省烟台市招远市306省道齐山镇**3km，交通便利，环境优美，是一家生产型企业。公司是一家有限责任公司企业，以诚信务实的创业精神、质量高效的管理团队、精悍的职工队伍，努力为广大用户提供***的产品。公司目前拥有***员工51~100人人，具有[ "葡萄酒代加工", "露酒代加工", "果酒代加工" ]等多项业务。欧斐堡以创造***产品及服务的理念，打造高指标的服务，引导行业的发展。